Διατροφική Αξία

Ο πρώτος μήνας του φθινοπώρου διατηρεί ακόμη κάτι από την αφθονία της θερινής σοδειάς, με πολλά φρούτα και λαχανικά να θωρακίζουν τον οργανισμό έναντι των επικείμενων ιώσεων, αλλά και ψάρια για τις πρώτες μας σούπες.

Φρούτα

Διαβάστε επίσης: 12 συμβουλές για σωστή ενυδάτωση, τα οφέλη και η σημασία της.

Στο καλάθι μπαίνουν το Σεπτέμβριο:
* Σταφύλια
* Αχλάδια

Στα ράφια του μανάβη υπάρχουν ακόμη:
* Φραγκόσυκα
* Καρπούζια
* Ροδάκινα
* Πεπόνια
* Βερίκοκα
* Δαμάσκηνα
* Βανίλιες
* Σύκα

Προς το τέλος του μήνα βρίσκουμε και τα πρώτα:

* Ρόδια
* Κυδώνια

Και από φρέσκους καρπούς;
* Αμύγδαλα
* Καρύδια
* Φιστίκια Αιγίνης

Διαβάστε επίσης: 3 συνταγές με Φαγόπυρο.

Λαχανικά

Στο καλάθι μπαίνουν:
* Παντζάρια
* Καρότα
* Πράσα
* Πατάτες
* Κολοκύθα

Διαβάστε επίσης: Ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια και ρικότα.

Δεν παραλείπεις:
* Ντομάτες
* Αγγούρια
* Αμπελοφάσουλα
* Κολοκύθια
* Μπάμιες
* Πιπεριές
* Καλαμπόκι

Χόρτα
Τα “καλοκαιρινά” βλίτα, αρμύρα και γλιστρίδα καλά κρατούν.

Ψάρια

Από τον ψαρά παίρνεις:
* Αθερίνες
* Γαύρος
* Γόπες
* Κολιοί
* Μαρίδες
* Μελανούρια
* Ροφοί
* Σαρδέλες
* Σαφρίδια
* Σκουμπριά
* Συναγρίδες
* Σφυρίδες
* Φαγκριά