Προτάσεις για ελαφρύ βραδυνό γεύμα.

• ΑΡΑΒΙΚΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ:

Όταν αναφέρουμε λαχανικά μπορείτε να επιλέξετε κάποια από τις παρακάτω μορφές : ωμά, βραστά ή ψητά.  Σε μία μέτρια αραβική, τοποθετούμε τα λαχανικά  και προσθέτουμε είτε 30-45γρ τυρί με χαμηλά λιπαρα σε κρεμώδη μορφή.  Στα ψητά λαχανικά μπορείτε  να επιλέξετε : μανιτάρια, πιπεριές, ντομάτα, μελιντζάνα, κολοκυθάκια, ό,τι σας  αρέσει.  Δοκιμασε να βάλεις και 1/3 του αβοκάντο θα το απογειώσεις. Ένα πλήρες γεύμα με όλα τα θρεπτικα συστατικα.

• ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ :

Ιδανικά επιλέξτε 2 αβγα + 1 φ τυρί του τοστ με χαμηλά λιπαρά,τα τοποθετείτε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με 1 κ σ λάδι . Μπορείτε να προσθέσετε  πιπεριές πολύχρωμες, κρεμμύδι, μανιτάρια και λίγα κολοκυθάκια . Ιδανικα μπορείτε να την σερβίρετε την ομελέτα  με 2 παξιμαδάκια 30γρ ολικής άλεσης και σαλάτα (προαιρετικα) με 1 κουταλιά της σούπας λάδι

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πως να απαλλαγείτε απο τις μυικές κράμπες στα πόδια.

• ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 2% :

Τι πιο δροσιστικό και ακρως δημιουργικό πιάτο από μία φρουτοσαλάτα! Μπορείτε για βραδινό γεύμα να φτιάξετε μια ωραία φρουτοσαλάτα με 3 μισά φρούτα εποχής , γιαούρτι 2% + 2 κ γλ μέλι  κανέλα και προαιρετιικά αν σας αρέσει και 1 κ σ δημητριακα ολικής άλεσης ή 1 κ σ ξηροι καρποί και σπόροι.

ΔΙΑΒΆΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 13 πράγματα που δεν κάνουν οι ψυχικά δυνατοί άνθρωποι.

• ΨΗΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 2% ΛΙΠΑΡΑ:

Οι πιπεριές είναι αγαπημένο λαχανικό  για τους περισσότερους με υπέροχα χρώματα  και γεύση.  Δοκίμασε να γεμίσεις τις πιπεριές της αρέσκειας σας με 1 κ σ με ένα μείγμα απο ( 45γρ λευκό τυρί με χαμηλά λιπαρα ,πιπέρι, πάπρικα) . Τις τοποθετούμε σε λαδόκολλα στο γκριλ  και αφου ψηθούν απλώνουμε 1 κουταλια της σούπας από ενα μειγμα ( 60γρ γιαούρτι με χαμηλά λιπαρα ανακατεμένο με ψιλικομμένο σκόρδο και δυόσμο).

Καλή απόλαυση

Χριστίνα Καρτσωνάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος