Τι περιέχει ο όρος ισορροπημένη διατροφή;

απο Irene's Healthy Life

Οι άνθρωποι που αθλούνται διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο αν η διατροφή τους δεν είναι επαρκής και ισορροπημένη.Τρώμε κάθε μέρα μια ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, πρωτείνες από κρέας, γαλακτοκομικά αλλά και φυτικές πηγές, όπως επίσης και λιπαρά.

Σύμφωνα με τις γενικές συστάσεις για ένα ενήλικο άτομο, το 45-60% της συνολικής πρόσληψης πρέπει να είναι από υδατάνθρακες, το 15-20% από πρωτεϊνες και το 25-30% από λίπη.

Οι υδατάνθρακες πρέπει να είναι το κύριο συστατικό της διατροφής γιατί είναι η βασική πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο και τους μύες. Το μυϊκό γλυκογόνο είναι το κύριο καύσιμο κατά την εκκίνηση της άσκησης και κατά τη διάρκεια έντονης δραστηριότητας. Όσο περισσότερο προπονείστε, τόσο περισσότερους υδατάνθρακες χρειάζεστε. Καλές πηγές υδατανθράκων είναι το πολύσπορο ψωμί, καστανό ρύζι, ζυμαρικά ολικής άλεσης, πατάτες, γλυκοπατάτες, δημητριακά, βρώμη, καλαμπόκι, αρακάς, φρούτα και λαχανικά…

Τα λίπη πρέπει να αποτελούν λιγότερο από 30% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων που προσλαμβάνετε. Δεν κόβουμε ποτέ εντελώς τα λίπη από τη διατροφή μας, αλλά προσέχουμε να μη προσλαμβάνουμε πολλά κορεσμένα λιπαρά (μέχρι 10% των συνολικών θερμιδών). Τα κορεσμένα λιπαρά είναι κυρίως ζωικής προέλευσης και βρίσκονται στο κρέας, τα γαλακτοκομικά στο βούτυρο, τη σοκολάτα.

Οι πρωτεϊνες αποτελούν βασικό δομικό υλικό στοιχείο όλων των κυττάρων, αντισωμάτων, ενζύμων και των περισσότερων ορμονών στο σώμα μας. Δεν υπάρχει όμως μεγαλύτερη ανάγκη για πρωτεϊνες παρά μόνο αν κάνετε πολύ βαριά και εντατική προπόνηση. Αυτή η ποσότητα κυμαίνεται από 0,8γρ έως 1,1γρ πρωτεϊνης ανά κιλό σωματικού βάρους.

Τρώμε σταθερά τροφές πλούσιες σε ασβέστιο. Το ασβέστιο είναι αναγκαίο για τη δημιουργία ισχυρών οστών και βοηθά στη συστολή των μυϊκών ινών και στον καρδιακό σφυγμό. Ασβέστιο μπορείτε να προσλάβετε από γαλακτοκομικά είδη και άλλες πηγές όπως ο σολομός, οι ξηροί καρποί, τα σκουρόχρωμα λαχανικά και το γάλα σόγιας.

Τρώμε τροφές πλούσιες σε σίδηρο. Ο σίδηρος μεταφέρει το οξυγόνο στους μυς, τα οστά και τον εγκέφαλο και βοηθά την έκλυση ενέργειας από τα θρεπτικά συστατικά. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δώσουν οι γυναίκες αθλήτριες λόγω της εμμήνου ρήσης όπως και οι αθλητές αντοχής, οι οποίοι έχουν ακόμη μεγαλύτερες ανάγκες πρόσληψης σιδήρου. Σίδηρο περιέχει το κόκκινο κρέας, το συκώτι, τα δημητριακά, πουλερικά και ψάρια τα λαχανικά και το πιτυρούχο ψωμί.

Πίνουμε πολλά υγρά! Οι δραστήριοι άνθρωποι πρέπει να πίνουν πάνω από 8 ποτήρια νερό την ημέρα για να αναπληρώσουν τα υγρά που χάνονται με τον ιδρώτα. Η αφυδάτωση μπορεί να δημιουργήσει πρόβλημα κατά τη διάρκεια του αγωνίσματος και να προκαλέσει κράμπες, πονοκεφάλους ή και σοβαρότερα προβλήματα.

Την επόμενη φορά που θα προσπαθήσετε να κάνετε μια ισορροπημένη διατροφή, σκεφτείτε λίγο τις αναλογίες στις κατηγορίες της διατροφής σας.

Επιμέλεια κειμένου: Αγγελική Βαλσαμή (Τ.Ε.Φ.Α.Α.)

Healthy life, better life!!!

0 σχόλιο
8

Διαβάστε ακόμη

Αφήστε το σχόλιό σας

* Χρησιμοποιώντας την φόρμα αποδέχεστε την πολιτική απορρήτου.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Υποθέτουμε ότι συμφωνείτε με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε αν το επιθυμείτε. Αποδοχή Περισσότερα

Πολιτική απορρήτου και cookies