Ένα πλήρες γεύμα που δεν ξεπαρνά τις 400 θερμίδες ανά μερίδα και έχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό μας!
Υλικά:
500γρ φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές
3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1/2 ποτηράκι λευκό κρασί
Πιπεριές μία κόκκινη και μια πράσινη κομμένες σε κύβους.
κάρυ,κόκκινη γλυκιά πάπρικά,αλάτι πιπέρι, θυμάρι.
Η ποσότητα αυτή δίνει δύο μερίδες.
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε το κοτόπουλο σε αντικολλητικό τηγάνι και ξεκινάμε να σωτάρουμε.
Αφού σωταριστεί καλά απο όλες τις πλευρές, ξεκινάμε το seasoning, δηλαδή ρίχνουμε σταδιακά τα μπαχαρικά μας.
Προσθέτουμε τις κομμένες πιπεριές.
Στη συνέχεια σβήνουμε με το κρασάκι μας και κατεβάζουμε σε μέτρια φωτιά για να ψηθεί καλά το κοτόπουλο στο εσωτερικό του.
Παρακολουθούμε τα υγρά του, να μην μας στεγνώσει και κολλήσει, μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νεράκι.
Στα 20 λεπτά βρασμού προσθέτουμε,την μουστάρδα και το μέλι μας.
Αφήνουμε για 10 λεπτά ακόμη να γίνουν σάλτσα η μουστάρδα με το μέλι και να δέσουν μεταξύ τους.
Μου αρέσει να σερβίρω το συγκεκριμένο πιάτο με λευκό ρύζι basmati.
Συνοδεύεστε με μια μικρή πράσινη σαλάτα.
Καλό μαγερίρεμα και καλή όρεξη!
Healthy life, better life!!!
