Υλικά για 10 κομμάτια
2 κούπες του τσαγιού χυμό πορτοκάλι
1 κούπα σπορέλαιο
2 κούπες αλεύρι μαύρο
1 κούπα νιφάδες βρώμης
2 κ. σούπας μπέικιν
2 κ.σούπας κανέλλα & γαρίφαλλο
6κ. σούπας ζάχαρη μαύρη
βανίλια, ξύσμα πορτοκαλιού
6 μεγάλα μήλα
1 κούπα καρύδια
Διαβάστε επίσης: Αντιοξειδωτική σαλάτα σπανάκι με ρεβύθια.
Εκτέλεση
- Ριχνετε όλα τα υγρά σε ένα μπωλ και την ζάχαρη και χτυπάτε με σύρμα να λιώσει.
- Σε άλλο μπολ ανακατεύετε όλα τα στερεά (εκτός απο τα καρύδια και τα μήλα)
- Βαζετε σε ένα ταψί λαδόκολλα και στρώνετε την ζύμη. Διαλέξτε ένα ταψί τέτοιου μεγέθους ώστε να είναι λεπτή η στρώση της ζύμης για γίνει ξεροψημένη η βάση σας.
- Απο πάνω καρφώνετε τα μήλα (τα έχετε κόψει σε φετάκια) και τα καρύδια στην ζύμη.
- Πασπαλίζετε με κανέλλα και αν επιθυμείτε και με μαύρη ζάχαρη.
Γενικά το πόσο γλυκιά θα την κάνετε, εξαρτάται απο εσάς και τα γούστα σας. Καλύτερα να βγεί λιγο άγλυκη και να μπορείτε να προσθέσετε λίγο άχνη απο πάνω, παρά να σας βγεί φορτωμένη με ζάχαρη.
Εγώ όπως ήταν ζεστή, πρόσθεσα λίγο κρέμα γάλακτος στο κομμάτι μου! (μια κουταλιά της σούπας)
TIP: Εννοείται πως μπορείται να αντικαταστήσετε την μαύρη ζάχαρη με κάποιο άλλο γλυκαντικό της αρεσκείας σας, ή και καθόλου γιατί το μήλο θα βγάλει τα υγρά του και είναι γλυκό. Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι βρώμης αντί για μαύρο. ( Σε αυτή την περίπτωση θα έχετε πιο γλυκό αποτέλεσμα, αλλά οι θερμίδες ανεβαίνουν).
Καλή απόλαυση!!!
Ειρήνη Μπαμπαλή MBA
Health Coaching
Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Υ.Γ. Aν σας άρεσε αυτό το άρθρο μπορείτε να το μοιραστείτε. Αν θέλετε να ενημερώνεστε για θέματα καλής υγείας (άσκηση, διατροφή, ψυχολογία), αλλά και για τις εξορμήσεις / δραστηριότητες μας στην φύση, δεν έχετε παρά να μας ακολουθήστε μας στα social media:
https://www.facebook.com/bloghealthylife
https://www.instagram.com/bhealthylife/
https://www.youtube.com/healthylife
