Ερωτημα που βασανιζει ολους τους αθλητες και που θα πρεπει να εξατομικευεται γιατι εξαρταται απο πολλους παραγοντες. Θα πρεπει να σχεδιαζεται με βαση της αναγκες του καθενος, συμφωνα με τον τυπο του προπονητικου προγραμματος, την ενταση και τη διαρκεια αυτου, καθως και τις γευστικες προτιμησεις του αθλητη.
Ωστοσο βαση βιβλιογραφιας θα μπορουσαμε να συνοψισουμε στα εξης:
Ενα γευμα πριν την προπονηση θα πρεπει να περιλαμβανει τροφες πλουσιες σε υδατανθρακες και μαλιστα συνθετους κατα προτιμηση (γνωστους και ως αμυλωδεις τροφες). Αποτελουν ιδανικη πηγη ενεργειας για το οργανισμο, καθως μετατρεπονται ευκολα σε γλυκοζη η οποια χρησιμοποιειται για την συνθεση του καυσιμου του οργανισμου μας: την αδενοσινη τριφωσφαταση (ΑΤP). Οι υδατανθρακες μετατρεπονται σε γλυκοζη απο το σωμα μας πολυ πιο γρηγορα και αποτελεσματικα απο τις πρωτεινες και τα λιπη.
Καταναλωστε λοιπον:
Ξηρους καρπους, Δημητριακα, Νιφαδες βρωμης, μπανανα, ψωμι, πατατα, ζυμαρικα, πολυσπορο κρακερ, καλαμποκι.
